地いきの人々の仕事

(1) 米作りの仕事

米作りでは、いつ、どんな仕事をするのでしょう。

① たねまき
たねまき
なえを育てる
苗を育てる
③ 田おこし
田おこし
④ しろかき
しろかき
⑤ 田
田植え
⑥ 水のかんり
水のかんり
害虫がいちゅうぼうじょ
害虫ぼうじょ
⑧ いねかり
いねかり
⑨ かんそう・ちょうせい
かんそう・ちょうせい
米づくりの仕事
まがも農法

まがも農法

まがもはいねにとっての害虫がいちゅう雑草ざっそうをたべてくれるので、農薬のうやくを使わずにお米を作ることができます。

農家のうかの方のお話

米農家の方

自然が相手の仕事ですので、日照ひでりがつづいたり、台風が来たりすると大変ですが、おいしいお米をつくるために、みんなでがんばっています。
私は27年前に農場のうじょうを「会社」にしたいと思いました。会社にすることによって社員みんなでお米を作ることにしたのです。それにより、仕事のこうりつも上がり、お米の生産量せいさんりょうも多くなりました。今は43ヘクタールの農地のうちでお米を作っています。

柏崎市の米の作付面積と収穫量
柏崎市の農家の戸数

柏崎で生産せいさんされたお米は、スーパーマーケットで販売はんばいされたり飲食店いんしょくてん使用しようされたりしています。また、関東方面かんとうほうめん関西かんさい方面など県外のお店ともとりひきをしています。

お米の流通のしくみ
米作りの農家のくふうやくろうについて話し合ってみましょう。
棚田

高柳たかやなぎでは、棚田たなだを生かした米づくりをしています。環境かんきょうを守りながらの米づくりです。棚田は自然を守る「緑のダム」といわれています。