(3) 家ちくを育てる仕事

柏崎では、どんな家ちくがわれているのでしょう。

牛をう仕事

五分一の酪農団地
五分一の酪農団地
乳牛の飼育のようす             
乳牛の飼育のようす

長鳥ながとり室賀むろがさんは、肉牛にくぎゅうう仕事をしています。愛情あいじょうをこめて育て、大きくなった肉牛はJAへ出荷しゅっかしています。
室賀さんの牛舎ぎゅうしゃは、2006( 平成 18) 年には 60 頭、2011( 平成 23) 年には 37 頭の肉牛がいました。年々頭数がへってきています。
肉牛農家だけでなく、下の表のように酪農家らくのうかの牛もへっています。

 柏崎刈羽で、肉牛をっている農家は3けんだそうです。室賀さんは数少ない肉牛農家の一人なのですね。

柏崎刈羽で飼われている家畜かちくの数

かちくの種類しゅるい 頭数
乳牛 157 頭
肉牛 90 頭
にわとり (けい卵用) 約 22 万羽
(ブロイラー用) 約 8 万羽

平成 27 年 家畜頭羽数調査集計表(柏崎地域振興局)

柏崎刈羽の酪農家の数と飼われている頭数

戸数 頭数
平成 24 年 6 戸 219 頭
平成 25 年 6 戸 216 頭
平成 26 年 5 戸 168 頭
平成 27 年 5 戸 157 頭

家畜頭羽数調査集計表(柏崎地域振興局)

酪農家や飼われている乳牛にゅうぎゅうの数は、どうして、へってきているのだろう?

肉牛農家の室賀さんのお話

室賀さん

わたしは、25頭の肉牛を飼っています。
生き物があいてなので休むひまがありません。それに、牛にやる外国から買うえさのねだんが、上がったり下がったりするのも心配です。
他に6ヘクタールの田で米作りをしているのですが、牛のふんでたいひを作って土作りをしています。また10アールの畑で野菜を有機栽培ゆうきさいばいしています。